Malzextrakt Pulver zum Backen und Süssen
MALZEXTRAKT wird aus reiner Gerste gewonnen. Allergene: GLUTEN.
Malzextrakt 250g
Mit Malzextrakt kann der Zucker teilweise oder je nach Vorliebe sogar ganz ersetzt werden und verleiht den Speisen ein unverwechselbars Aroma. Beim Backen empfiehlt sich die Zugabe von 2 TL pro 500g Mehl.
| Nährwert |
Menge |
pro |
% |
Messgenauigkeit |
| Energie |
1620 kJ |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Energie |
381 kcal |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Fett |
0 g |
100 g |
|
Ungefährer Wert (~) |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Kohlenhydrate |
90 g |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Kohlenhydrate, davon Zucker |
47 g |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Eiweiss |
5 g |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
| Salz |
0 g |
100 g |
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Ungefährer Wert (~) |
Enthält
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
